Iz arhive Biovege. Uređena i skraćena objava sa stare web stranice, uz očuvan izvorni datum. Podaci se odnose na vrijeme izvorne objave.
U studenome 2019. bio&bio je predstavio domaće ekološke proizvođače čiji su proizvodi bili zastupljeni na njegovim policama. Kao partner HR eko foruma podržavao je razvoj domaćih ekoproizvoda, a tadašnja je ponuda uključivala više od tisuću domaćih svježih proizvoda i prerađevina.
Iza mandarina iz Opuzena, rogača iz Komiže, kruha i slastica sa Zrno eko imanja, vina, sokova, namaza i proizvoda od soje stajali su certificirani proizvođači i obiteljska gospodarstva. Jadranka Boban Pejić istaknula je važnost razvojnih partnerstava koja osnažuju lokalno tržište i kupcima donose dodatnu vrijednost.
Ljudi iza domaćih ekoproizvoda
U izvornoj objavi svoje su priče podijelili OPG Veselić, Zrno eko imanje, Vina Roki, Annapurna, OPG Prović, OPG Božanić, OPG Petrović i Smid. Različita iskustva povezivala je odluka da vlastitu proizvodnju razvijaju kroz ekološki uzgoj i preradu.
OPG Veselić opisao je preusmjeravanje gospodarstva na ekološku proizvodnju, počevši od jagoda. OPG Božanić predstavio je motiv za certificiranje domaćeg rogača, a OPG Prović prelazak na organski uzgoj mandarina. Annapurna i Smid govorili su o razvoju proizvodnje i dugogodišnjim partnerstvima.
David Pejić predstavio je biointenzivni no-till vrt na Zrnu, sustav uzgoja bez obrade tla razvijen kako bi se unaprijedili uvjeti rada i održivost proizvodnje. Imanje je pritom povezivalo uzgoj s proizvodnjom kruha, slastica i zimnice te edukacijom.
Zajednički kriterij bio&bio suradnji ostali su kvaliteta, cjelovitost proizvoda i provjera ekološkog statusa, neovisno o zemlji podrijetla. Podaci o ponudi i partnerima u ovoj objavi odnose se na 2019. godinu.