Ekstenzija našeg eko imanja Zrno je restoran u središtu Zagreba.
Zrno bio bistro u svojim jelima nudi ekološke namirnice dostavljene svakog jutra direktno s prvog hrvatskog eko imanja Zrno. Netom ubrano povrće, svježe napravljeni tofu i seitan te topli beskvasni kruh iz naše pekare, dolaze u kuhinju bistroa da bi pronašli svoje mjesto u jelima koje vi odaberete. Sve namirnice, ukljućujući mahunarke i žitarice, su provjerenog, organskog porijekla.
Pritom, uz iskustvo i vještinu predanih kuhara, posebnu pažnju posvećujemo spravljanju jela koja njeguju kriterije makrobiotike u skladu s veganskim načelima.
Bistro je otvoren 2013. godine i prepoznat je kao mirna oaza u krugovima domaće publike kao i stranih turista.
Njegovi su strogi standardi kvalitete potvrđeni certifikatom Austria Biogarantie koji potvrđuje da su jelovnik i restoran 100% ekološki. Zrno bio bistro je jedini ugostiteljski objekt s ekološkim certifikatom.